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    食材易放坏?教你8种办法轻松搞定……

    发布时间:2019/05/07 佛学与饮食 浏览次数:462

    1.网袋装根茎蔬菜保通风:东西如果是以网状的袋子装,回家后可不要轻易的丢掉喔,网状袋子,用来装马铃薯、芋头、蕃薯、洋葱这类根茎蔬菜,可以吊挂起来,保持通风而避免过早腐坏。此外,蒜头、生姜、南瓜也可以用这种袋子保存喔。

    2.芹菜、菠菜等放入冰箱前,先喷上少量清水,再放入塑料袋里,扎紧袋口,塑料袋底剪几个小孔,然后放入冰箱里蔬盒中,可使蔬菜保鲜。

    3.防止马铃薯发芽,常保新鲜的方法:马铃薯的芽含有毒的生物碱,食用会造成腹痛、头晕。若在马铃薯中放一颗苹果,可大为延迟发芽的时间。因苹果产生的乙烯气体有妨碍马铃薯发育的功效。想让木瓜或奇异果早点熟,就可以和苹果放一起。另外涩柿子和苹果放一起,一周后涩味消失了就变甜柿了。

    4.西红柿、黄瓜不宜放冰箱储存:将西红柿、黄瓜放入冰箱存放,其表皮会呈现水浸状态,从而失去它们特有的风味,乃至变质腐败,不能食用

    5.大葱的保存:将大葱葱根朝下竖直插在有水的盆中,大葱不仅不会烂,还会生长呢!将大葱叶晒蔫,然后带着叶子捆好放在阴暗处,就可存放长久。

    6.蔬菜和水果的存放:刚买的水果和非叶类蔬菜,不宜立即放入冰箱冷藏,因为低温会抑制果菜酵素活动,无法分解残毒,应先放一两天,使残毒有时间被分解掉。

    7.在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜,或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净,以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫,可将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。另外米盒中放入几根红辣椒,可防虫。

    8.在粮食中放少量干海带:可吸收粮食中水分,防止其生虫发霉,海带用后会变湿,可晾干后再次放入,仍保持吸湿和杀菌能力,且不影响食用。

    (本文来源:互联网)